6.- Le potager de l 'Auberge “Fuente Agria”: Un instrument pour l'éducation et une expérience gastronomique.

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“Il y a-t-il quelque chose de mieux que de produire ses propres aliments?”, disent les adeptes des potagers écologiques.
Nous croyons à un environnement rural durable, à des relations saines entre le milieu naturel et les activités humaines, à la production de nos propres produits pour les offrir aux personnes qui nous visitent. Il s'agit d'un engagement à apprendre et à enseigner au moyen de la culture des fruits et légumes.

Le potager écologique de l 'Auberge “Fuente Agria” encourage un style de vie qui nécessiterai moins de consommation d'énergie, et freinerai ainsi le réchauffement climatique et l'épuisement prévisible, tôt ou tard, du pétrole.

Le potager vous offre des activités éducatives, stimulantes pour la participation et vous permettant de mieux communiquer avec notre environnement et puis, surtout, de jouir d'authentiques tomates, de scaroles succulentes, d'exquises fèves, de piments, d’oignions, de navets, de radis, d’aubergines, etc, nous démontrant d'année en année, la générosité de la notre Terre.